Jueves 21 Noviembre: "Reconstruyendo la dieta del pasado desde la arqueología" por Leonor Peña

Se realizará una reflexión sobre el pasado de la especie humana, y en particular, sobre la alimentación (vegetal) entendida como motor de la vida, de la economía y de la cultura. El punto de partida son las semillas y los frutos arqueológicos, que constituyen una de las evidencias más directas de la alimentación del pasado. Tras una breve introducción al papel de las plantas en las sociedades del pasado, se explicarán los diferentes modos de conservación de estos materiales y su recuperación de los contextos arqueológicos. El núcleo central de la exposición se articula alrededor de una serie de ejemplos, expuestos en orden cronológico, que ilustran la evolución de las prácticas alimenticias y los usos de las plantas a lo largo de la historia. Se abordarán temas como los orígenes de la agricultura, los inicios de la arboricultura o la sofisticación de la cocina con la llegada de nuevos productos de Oriente durante la Edad Media a partir del estudio arqueobotánico de diferentes tipos de contextos (domésticos, basureros, letrinas, etc.)

Leonor Peña-Chocarro es licenciada en Prehistoria y Arqueología por la Universidad Autónoma de Madrid y ha realizado un Master en Arqueobiología y el doctorado en Arqueobotánica en Instituto de Arqueología del University College London. Entre 2011 y 2016 ha sido vice-directora de la Escuela Española de Historia y Arqueología en Roma, único instituto de investigación en el extranjero del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Actualmente es Investigadora Científica en el Grupo de Investigación “Paleoeconomía y Subsistencia de las Sociedades Pre-industriales”, en el Instituto de Historia (CSIC) en Madrid.
Su investigación se centra en el estudio del aprovechamiento de los recursos vegetales (semillas y frutos) por parte de las sociedades del pasado. Su principal foco de interés ha sido el origen y expansión de la agricultura en el occidente mediterráneo que ha desarrollado a través de varios proyectos nacionales e internacionales. En particular destaca el proyecto AGRIWESTMED financiado por el European Research Council (2009-2013) con de 1,5K €, centrado en los orígenes de la agricultura en el occidente mediterráneo. También ha dirigido otros proyectos europeos como EARTH financiado por la Fundación Europea para la Ciencia (ESF) sobre agricultura pre-industrial. Ha coordinado al grupo “CSIC”, en el proyecto europeo MEMOLA (Mediterranean Mountainous Landscapes). Actualmente dirige un proyecto sobre alimentación vegetal y almacenamiento en época medieval en la Península Ibérica financiado dentro del marco del Plan Estatal de Investigación español. Ha participado igualmente en proyectos en España, Italia, Portugal, Albania, Marruecos, Argelia, Rusia o Emiratos Árabes entre otros.
Además de las semillas, se ha ocupado del estudio de la agricultura pre-industrial en áreas del Mediterráneo, en especial en la Península Ibérica y Marruecos, trabajando con comunidades de agricultores tradicionales, documentando diferentes tipos de cultivos y prácticas tradicionales. Ha sido Visiting Professor en las Universidades de Cagliari (Cerdeña) y Pádova (Italia), y La Sapienza (Roma) y participa habitualmente en cursos de especialización y máster en varias universidades españolas e italianas. Es autora de más de 150 publicaciones entre revistas y capítulos de libros nacionales e internacionales sobre agricultura prehistórica, dieta vegetal, orígenes de las prácticas agrarias, y en general sobre el papel de las plantas en las sociedades del pasado.

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